Graines de lin doré
Les variétés de lin sont classées en lin oléagineux ou lin textile selon leur rendement en graine (taille, nombre) ou en fibre (longueur et qualité de la tige).
Les graines de lin doré présentent des caractéristiques nutritionnelles similaires à celles du lin brun en termes de protéines et d'acides gras. Leur richesse exceptionnelle en oméga-3 est légendaire (la teneur de l'huile de lin peut dépasser les 50% !).
Les graines de lin entières et moulues fournissent également des fibres alimentaires en abondance. Une cuillère à soupe de lin moulu contient autant de fibres alimentaires totales qu'une tranche de pain de blé entier ou qu'une 1/2 tasse de riz brun cuit*.
Les graines de lin doré se consomment crues, broyées ou simplement écrasées sur les salades, petits déjeuners, ou encore incorporées à une pâte à pain ou une tarte.
* source : Flax Council of Canada
Nos prochains RDV en
AOUT 2025
Le point de vente à la ferme sera fermé les mercredis 13 et 20 Août.
Merci de votre compréhension et à bientôt.
Dimanche 17 AOUT
ATTENTION
NOUS NE SERONS PAS PRESENTS au Marché du Terroir à MER ce mois-ci. RDV le 21 septembre.
Samedi 30 AOUT
8H30 - 12h30
Marché Place Louis XII
BLOIS
Dimanche 31 AOUT
10H - 19H
FETES DE LA ST FIACRE
Eglise St Marceau - ORLEANS
DIRECTEMENT CHEZ NOUS,
A LA FERME
le mercredi de
16H30 à 19H
les autres jours sur RDV (pas de ventes le dimanche et jours fériés).
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A bientôt!
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La ferme des 4 vents
6 rue des 4 vents
41500 LA CHAPELLE SAINT MARTIN EN PLAINE
Téléphone
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