Graines de chanvre décortiquées
Les graines de chanvre décortiquées sont riches en protéines (≈ 35%) et en matière grasse (≈ 50%).
Comme dans l'huile de chanvre, la majorité de ces acides gras sont des oméga-6 (55%) et des oméga-3 (20%) en proportion idéale pour assurer à notre organisme un apport optimal en acides gras essentiels.
Elles s'utilisent telles quelles ou légèrement toastées, sur les salades vertes ou composées, sur les pâtes et autres féculents.
Leur goût subtilement noisetté leur permet d'être utilisées également en pâtisserie, dans la pâte à pain, dans le muesli du matin ou encore dans les yaourts.
Un très beau blog à visiter régulièrement pour des idées de recettes à base de chanvre, originales et faciles à réaliser:
Nos prochains RDV en
DECEMBRE 2025
Samedi 6 (17H30-22H)
et Dimanche 7 décembre
(9H - 18H)
MARCHE DE NOEL
MER - Halle aux grains
Samedi 13 Décembre
8H30 - 12h30
Marché Place Louis XII
BLOIS
ATTENTION : PAS DE MARCHE DU TERROIR CE MOIS-CI !
Marché du Terroir
rue piétonne
MER
Dimanche 21 et lundi 22 décembre
(9H - 18H)
MARCHE DE NOEL BIENVENUE A LA FERME
BLOIS - JEU DE PAUME
DIRECTEMENT CHEZ NOUS,
A LA FERME
le mercredi de
16H30 à 19H
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