Graines de lin doré

 

Les variétés de lin sont classées en lin oléagineux ou lin textile selon leur rendement en graine (taille, nombre) ou en fibre (longueur et qualité de la tige).

 

 

 

Les graines de lin doré présentent des caractéristiques nutritionnelles similaires à celles du lin brun en termes de protéines et d'acides gras. Leur richesse exceptionnelle en oméga-3 est légendaire (la teneur de l'huile de lin peut dépasser les 50% !).

Les graines de lin entières et moulues fournissent également des fibres alimentaires en abondance. Une cuillère à soupe de lin moulu contient autant de fibres alimentaires totales qu'une tranche de pain de blé entier ou qu'une 1/2 tasse de riz brun cuit*.

 


Les graines de lin doré se consomment crues, broyées ou simplement écrasées sur les salades, petits déjeuners, ou encore incorporées à une pâte à pain ou une tarte.

 

 

* source : Flax Council of Canada

Nos prochains RDV

A NOTER

Rendez-vous de MAI

Samedi 19 MAI

Marché de BLOIS (place Louis XII), de 9h à 12h30

 

Dimanche 20 MAI

Marché du Terroir à MER, de 9h à 12h30

Vous pouvez également acheter directement à la ferme le mercredi de 16H30 à 19H ou les autres jours sur RDV.

En attendant, retrouvez nos produits chez nos partenaires (magasins, points de ventes...) en cliquant sur "Où trouver nos produits" dans le menu de gauche.

 

A bientôt!

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6 rue des 4 vents
41500 LA CHAPELLE SAINT MARTIN EN PLAINE

 

Téléphone

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