Graines de lin doré
Les variétés de lin sont classées en lin oléagineux ou lin textile selon leur rendement en graine (taille, nombre) ou en fibre (longueur et qualité de la tige).
Les graines de lin doré présentent des caractéristiques nutritionnelles similaires à celles du lin brun en termes de protéines et d'acides gras. Leur richesse exceptionnelle en oméga-3 est légendaire (la teneur de l'huile de lin peut dépasser les 50% !).
Les graines de lin entières et moulues fournissent également des fibres alimentaires en abondance. Une cuillère à soupe de lin moulu contient autant de fibres alimentaires totales qu'une tranche de pain de blé entier ou qu'une 1/2 tasse de riz brun cuit*.
Les graines de lin doré se consomment crues, broyées ou simplement écrasées sur les salades, petits déjeuners, ou encore incorporées à une pâte à pain ou une tarte.
* source : Flax Council of Canada
Nos prochains RDV
A NOTER
ATTENTION
Le point de vente à la ferme sera fermé les mercredis 01, 08 et 15 août. Nous nous retrouverons le 22 août. Bel été à vous!
Rendez-vous de AOUT
Samedi 4 AOUT
FETE DU BLE AU PAIN, au moulin de Rotrou à VAAS (72500), de 10h30 à 19h.
Samedi 25 AOUT
Marché de BLOIS (place Louis XII), de 9h à 12h30
Vendredi 24 AOUT
AMAP de BEAUGENCY, de 18H à 19H30 (Halle du marché couvert)
Dimanche 26 AOUT
FETE DE LA SAINT FIACRE, sur la place de l'église ST MARCEAU à ORLEANS, de 9h à 19h
Mercredi 29 AOUT
AMAP de VINEUIL, de 18H30 à 19H45 (salle des fêtes de Vineuil)
Jeudi 30 AOUT
AMAP de MER, de 18H à 19H30 (anciens locaux d'EPEDA)
Vendredi 31 AOUT
AMAP de CLERY ST ANDRE, de 18H à 19H30 (place de l'église)
Vendredi 31 AOUT
AMAP d'ORCHAISE, de 18H à 19H30 (à côté de la salle des fêtes)
Vous pouvez également acheter directement à la ferme le mercredi de 16H30 à 19H ou les autres jours sur RDV.
En attendant, retrouvez nos produits chez nos partenaires (magasins, points de ventes...) en cliquant sur "Où trouver nos produits" dans le menu de gauche.
A bientôt!
Nos coordonnées
La ferme des 4 vents
6 rue des 4 vents
41500 LA CHAPELLE SAINT MARTIN EN PLAINE
Téléphone
06.63.94.51.57
lafermedes4vents@outlook.fr
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