Graines de lin doré
Les variétés de lin sont classées en lin oléagineux ou lin textile selon leur rendement en graine (taille, nombre) ou en fibre (longueur et qualité de la tige).
Les graines de lin doré présentent des caractéristiques nutritionnelles similaires à celles du lin brun en termes de protéines et d'acides gras. Leur richesse exceptionnelle en oméga-3 est légendaire (la teneur de l'huile de lin peut dépasser les 50% !).
Les graines de lin entières et moulues fournissent également des fibres alimentaires en abondance. Une cuillère à soupe de lin moulu contient autant de fibres alimentaires totales qu'une tranche de pain de blé entier ou qu'une 1/2 tasse de riz brun cuit*.
Les graines de lin doré se consomment crues, broyées ou simplement écrasées sur les salades, petits déjeuners, ou encore incorporées à une pâte à pain ou une tarte.
* source : Flax Council of Canada
A NOTER
Bonne année à tous et que 2021 nous apporte à tous de belles et bonnes surprises !
Nos prochains RDV
EN JANVIER
Marché de MER
dimanche 17 janvier
8H30 - 12H30
Marché de BLOIS (place Louis XII)
Comme tous les ans, nous n'assurerons pas le marché de Blois ce mois-ci, mais vous trouverez nos produits chez nos magasins partenaires (voir onglet "où trouver nos produits")
Prochain RDV sur le marché de Blois le 13 février!
Vous pouvez également acheter directement à la ferme :
le mercredi de
16H30 à 19H
ou les autres jours sur RDV.
En attendant, retrouvez nos produits chez nos partenaires (magasins, points de ventes...) en cliquant sur "Où trouver nos produits" dans le menu de gauche.
A bientôt!
Nos coordonnées
La ferme des 4 vents
6 rue des 4 vents
41500 LA CHAPELLE SAINT MARTIN EN PLAINE
Téléphone
06.63.94.51.57
lafermedes4vents@outlook.fr
Actualités
Découvrez toute l'actualité de La ferme des 4 vents.
Retrouvez nous également sur facebook: https://www.facebook.com/fermedes4vents41/
Version imprimable 