Graines de lin doré
Les variétés de lin sont classées en lin oléagineux ou lin textile selon leur rendement en graine (taille, nombre) ou en fibre (longueur et qualité de la tige).
Les graines de lin doré présentent des caractéristiques nutritionnelles similaires à celles du lin brun en termes de protéines et d'acides gras. Leur richesse exceptionnelle en oméga-3 est légendaire (la teneur de l'huile de lin peut dépasser les 50% !).
Les graines de lin entières et moulues fournissent également des fibres alimentaires en abondance. Une cuillère à soupe de lin moulu contient autant de fibres alimentaires totales qu'une tranche de pain de blé entier ou qu'une 1/2 tasse de riz brun cuit*.
Les graines de lin doré se consomment crues, broyées ou simplement écrasées sur les salades, petits déjeuners, ou encore incorporées à une pâte à pain ou une tarte.
* source : Flax Council of Canada
Nos prochains RDV
A NOTER
Rendez-vous de NOVEMBRE
ATTENTION
Bonjour, étant donné les blocages prévisibles sur Blois samedi 17 novembre, nous ne pourrons pas être présent au marché place Louis 12. Nous vous donnons rendez vous le samedi suivant le 24 Novembre. Merci de votre compréhension et à bientôt.
Samedi 3 et Dimanche 4 Novembre
FOIRE AUX POMMES à Mont-Prés-Chambord
Dimanche 18 Novembre
Marché de Mer, de 9h à 12h30
Samedi 24 Novembre
Marché de BLOIS (place Louis XII), de 9h à 12h30
Vous pouvez également acheter directement à la ferme le mercredi de 16H30 à 19H ou les autres jours sur RDV.
En attendant, retrouvez nos produits chez nos partenaires (magasins, points de ventes...) en cliquant sur "Où trouver nos produits" dans le menu de gauche.
A bientôt!
Nos coordonnées
La ferme des 4 vents
6 rue des 4 vents
41500 LA CHAPELLE SAINT MARTIN EN PLAINE
Téléphone
06.63.94.51.57
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