Graines de chanvre décortiquées
Les graines de chanvre décortiquées sont riches en protéines (≈ 35%) et en matière grasse (≈ 50%).
Comme dans l'huile de chanvre, la majorité de ces acides gras sont des oméga-6 (55%) et des oméga-3 (20%) en proportion idéale pour assurer à notre organisme un apport optimal en acides gras essentiels.
Elles s'utilisent telles quelles ou légèrement toastées, sur les salades vertes ou composées, sur les pâtes et autres féculents.
Leur goût subtilement noisetté leur permet d'être utilisées également en pâtisserie, dans la pâte à pain, dans le muesli du matin ou encore dans les yaourts.
Un très beau blog à visiter régulièrement pour des idées de recettes à base de chanvre, originales et faciles à réaliser:
A NOTER
Nos prochains RDV
EN AVRIL
En raison de la crise sanitaire, nous ne pouvons pas assurer les marchés de Blois et Mer ce mois-ci.
Marché de BLOIS (place Louis XII)
samedi 14 MARS 8H30-12h30
Marché de MER
dimanche 15 MARS
9h - 12h30
Vous pouvez également acheter directement à la ferme :
le mercredi de
16H30 à 19H
ou les autres jours sur RDV.
En attendant, retrouvez nos produits chez nos partenaires (magasins, points de ventes...) en cliquant sur "Où trouver nos produits" dans le menu de gauche.
A bientôt!
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La ferme des 4 vents
6 rue des 4 vents
41500 LA CHAPELLE SAINT MARTIN EN PLAINE
Téléphone
06.63.94.51.57
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